"Seyyar Odunlu Fırın" Türkiye'de yaygın olarak kullanılan mobil odun ateşlemeli bir fırındır. Bu fırınlar römorklara veya küçük kamyonlara monte edilir ve satıcıların hareket halindeyken geleneksel ekmek, hamur işi ve diğer fırınlanmış ürünleri pişirmelerine ve satmalarına olanak tanır. Odun ateşlemeli yönü, pişmiş ürünlere birçok kültürde oldukça değer verilen benzersiz, dumanlı bir tat verir. Mobil odun ateşlemeli fırınlar pazarlarda, festivallerde ve çeşitli açık hava etkinliklerinde popülerdir ve müşterilere doğrudan fırından taze pişmiş ürünler sunar.